இசட்எல்பிஎச்: பசையுள்ள அரிசி தளிர் பதப்படுத்தலுக்கான ஒரு தரமான புதுமை கருவி.
நான். முப்பரிமாண தெளிப்பு முறை: பாரம்பரிய கிருமி நீக்கத்தில் புரட்சியை ஏற்படுத்துகிறது
இசட்எல்பிஎச் பக்கவாட்டு நீர் தெளிப்பு பதிலடி மற்றும் மேல் நீர் தெளிப்பு பதிலடி இரட்டை தெளிப்பு அமைப்பை ஏற்றுக்கொள்கின்றன (பக்கவாட்டு தெளிப்பு +மேல் தெளிப்பு) 360° கோணம் இல்லாத கிருமி நீக்க சூழலை உருவாக்க:
மேல் நீர் தெளிப்பு தொகுதி: மேலே உள்ள அடர்த்தியான முனைகள் மூடுபனி போன்ற அலை வடிவ சூடான நீரால் மேற்பரப்பை செங்குத்தாக மூடுகின்றன, இது ஒட்டும் அரிசி தளிர்களின் மேல் அடுக்கு மற்றும் பேக்கேஜிங் பைகளின் மேல் பகுதி சீரான வெப்பத்தை உறுதி செய்கிறது. தயாரிப்புகளை பைகளில் அடுக்கி வைக்கும்போது மேல் அடுக்கு ஊடுருவலுக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது, டிடிடிஹெச்
பக்கவாட்டு நீர் தெளிப்பு தொகுதி: வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பக்க முனைகள் ஒவ்வொரு அடுக்கு தட்டுகளுக்கும் இடையிலான இடைவெளிகளைத் துல்லியமாக குறிவைக்கின்றன, நீர் ஓட்டம் அடுக்கப்பட்ட இடைவெளிகளை நேரடியாக ஊடுருவி, கிருமி நீக்கம் செய்யும் ஊடகத்தை சுழல் சுழற்சியில் செலுத்துகிறது. பாரம்பரிய முறையில் தட்டு அடுக்கி வைப்பதால் ஏற்படும் கீழ்-அடுக்கு தயாரிப்புகளில் தாமதமான வெப்ப பரிமாற்றத்தின் தொழில்துறை சிக்கலை இது தீர்க்கிறது.நீரில் மூழ்குதல் கருத்தடை.
தொழில்நுட்ப முன்னேற்றம்: பாரம்பரியத்துடன் ஒப்பிடும்போதுநீரில் மூழ்குதல் கிருமி நீக்கம், வெப்ப விநியோக சீரான தன்மை 30% அதிகரிக்கப்படுகிறது, கருத்தடை நேரம் 15%-20% குறைக்கப்படுகிறது, மேலும் அதே உற்பத்தி திறனின் கீழ் செயல்திறன் கணிசமாக மேம்படுத்தப்படுகிறது.
இரண்டாம். அறிவார்ந்த வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு மற்றும் அழுத்த ஒருங்கிணைப்பு: துல்லியத்துடன் தயாரிப்பு தரத்தைப் பாதுகாத்தல்
(1) வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு தொழில்நுட்பம்
லீனியர் ஹீட்டிங்: பிஎல்சி + தொடுதிரை முழு தானியங்கி கட்டுப்பாட்டு அமைப்புடன் பொருத்தப்பட்ட இது, திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்களால் ஏற்படும் பேக்கேஜிங் சிதைவைத் தவிர்க்க, உணர்திறன் வாய்ந்த பேக்கேஜிங்கிற்கு (அலுமினியத் தகடு பைகள் போன்றவை) மென்மையான சாய்வு வெப்பமாக்கலைப் பயன்படுத்துகிறது;
துல்லிய உறுதி: வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு துல்லியம் ±0.3°C ஐ அடைகிறது, இது ஒவ்வொரு பை ஒட்டும் அரிசி தளிர்களும் துல்லியமான வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுவதை உறுதிசெய்கிறது, இது நார் மென்மையாக்கல் அல்லது உள்ளூர் அதிக வெப்பத்தால் ஏற்படும் ஊட்டச்சத்து இழப்பைத் தவிர்க்கிறது.
(2) டைனமிக் அழுத்த இழப்பீட்டு தொழில்நுட்பம்
நிகழ்நேரத்தில் கட்டமைக்கப்பட்ட உயர்-துல்லிய அழுத்த சென்சார், பேக்கேஜிங்கின் உள் காற்று அழுத்தத்தைக் கண்காணித்து, ±0.03Bar க்குள் அழுத்த ஏற்ற இறக்கங்களைக் கட்டுப்படுத்த விகிதாசார கட்டுப்பாட்டு வால்வு மூலம் தானாகவே உயர்த்துகிறது/விறைக்கிறது, பாரம்பரிய உபகரணங்களுடன் ஒப்பிடும்போது துல்லியத்தை 40% அதிகரிக்கிறது.
முக்கிய நன்மை: உள் மற்றும் வெளிப்புற அழுத்த வேறுபாடுகளால் ஏற்படும் வெற்றிட பேக்கேஜிங் பைகள் வீக்கம் மற்றும் வெடிப்பு பிரச்சனையை முழுமையாக தீர்க்கிறது, குறிப்பாக குளுட்டினஸ் அரிசி தளிர்கள் போன்ற சூப் கொண்ட மென்மையான-பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்றது, 98% க்கும் அதிகமான தோற்ற ஒருமைப்பாடு விகிதத்தை உறுதி செய்கிறது.
III வது ஆகும். ஆற்றல் திறன்: உற்பத்தி செலவுகளை மறுவரையறை செய்தல்
(1) நீர் வள மறுசுழற்சி
துருப்பிடிக்காத எஃகு வடிகட்டி அமைப்பு (50μm துல்லியம்) மூலம் வடிகட்டப்பட்ட பிறகு, தெளிக்கப்பட்ட தண்ணீரை 3-5 தொகுதிகளுக்கு மீண்டும் பயன்படுத்தலாம், 60% க்கும் அதிகமான நீர் சேமிப்பு விகிதத்துடன், தொழில்துறை உற்பத்தியில் நீர் நுகர்வு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.
(2) வெப்ப மீட்பு தொழில்நுட்பம்
கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட பிறகு, உயர் வெப்பநிலை நீர் அடுத்த கெட்டிலில் உள்ள குளிர்ந்த நீரை வெப்பப் பரிமாற்றி மூலம் முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறது, ஆற்றல் பயன்பாட்டை 45% அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஒரு டன் பொருட்களுக்கு சுமார் 80 ஆர்.எம்.பி. ஆற்றல் நுகர்வு செலவுகளைக் குறைக்கிறது, சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு மற்றும் பொருளாதார நன்மைகளை சமநிலைப்படுத்துகிறது.
நான்காம். தர மேம்பாடு: தரவு சாட்சிகள் சிறந்த செயல்திறன்
(1) சுவை மற்றும் அமைப்பு உகப்பாக்கம்
உடையக்கூடிய தன்மை தக்கவைப்பு: துல்லியமான வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு மற்றும் நீர் ஓட்ட தாக்கக் கிளறல் மூலம், ஒட்டும் அரிசி தளிர்களின் உடையக்கூடிய தன்மை தக்கவைப்பு மதிப்பு 20% அதிகரித்து, அசல் இனிப்பு, புதிய மற்றும் மொறுமொறுப்பான சுவையை முழுமையாகப் பாதுகாக்கிறது.
ஊட்டச்சத்து தக்கவைப்பு: வைட்டமின் சி தக்கவைப்பு விகிதம் 60%-65% இலிருந்து 75%-80% ஆக அதிகரிக்கப்பட்டு, உணவு நார்ச்சத்து போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் இழப்பைக் கணிசமாகக் குறைத்து, சுவை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான இரட்டை உத்தரவாதத்தை அடைகிறது.
(3) நுண்ணுயிர் கட்டுப்பாடு
கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட பிறகு மொத்த பாக்டீரியா எண்ணிக்கை ≤5CFU/g (பாரம்பரிய செயல்முறை ≤10CFU/g), வணிக மலட்டுத்தன்மை தரநிலைகளை விட மிக அதிகம். டைனமிக் பிரஷர் இழப்பீட்டு தொழில்நுட்பத்துடன் இணைந்து, இது குளுட்டினஸ் அரிசி தளிர்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் 12 மாத அடுக்கு ஆயுளை அடைய முடியும், இது நீண்ட தூர போக்குவரத்து மற்றும் அலமாரி காட்சிக்கு உறுதியான உத்தரவாதத்தை வழங்குகிறது.
வி. செயல்பாடு மற்றும் பராமரிப்பு: நுண்ணறிவு மற்றும் வசதியை சமநிலைப்படுத்துதல்
(1) முழுமையாக தானியங்கி கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு
ஒரு-தொடுதல் செயல்பாடு கிருமி நீக்கம் திட்டத்தைத் தொடங்குகிறது, முழு செயல்முறையும் பிஎல்சி மற்றும் தொடுதிரை மூலம் நிகழ்நேரத்தில் கண்காணிக்கப்படுகிறது, கைமுறை தலையீடு மற்றும் செயல்பாட்டு பிழைகளைக் குறைக்கிறது, குறிப்பாக பெரிய அளவிலான உற்பத்தி சூழ்நிலைகளுக்கு ஏற்றது.
(2) பராமரிப்புக்கு ஏற்ற வடிவமைப்பு
விரைவாகப் பிரிக்கக்கூடிய முனை அமைப்பு: விரைவான பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் சுத்தம் செய்வதை ஆதரிக்கிறது. தினசரி பராமரிப்புக்கு அசுத்த எச்சங்களை அகற்றுவது மட்டுமே தேவைப்படுகிறது, மேலும் அடைப்பு ஆய்வு மற்றும் அகழ்வாராய்ச்சி கிருமி நீக்கம் வாரந்தோறும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது;
மாடுலர் வடிகட்டுதல் அமைப்பு: வடிகட்டி உறுப்பு வாரந்தோறும் மாற்றப்படுகிறது, மேலும் உபகரணங்களின் நீண்டகால நிலையான செயல்பாட்டை உறுதி செய்வதற்காக குழாய் இறுக்கம் மாதந்தோறும் முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்படுகிறது.
முடிவுரை
இசட்எல்பிஎச் பக்கவாட்டு நீர் தெளிப்பு மறுமொழி மற்றும் மேல் நீர் தெளிப்பு மறுமொழி ஆகியவை, முப்பரிமாண தெளிப்பு, அறிவார்ந்த வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு மற்றும் அழுத்த ஒருங்கிணைப்பு ஆகிய மூன்று முக்கிய தொழில்நுட்பங்கள் மூலம், சீரற்ற வெப்ப விநியோகம், பேக்கேஜிங் சேதம் மற்றும் பசையுள்ள அரிசி தளிர் கிருமி நீக்கத்தில் ஊட்டச்சத்து இழப்பு ஆகியவற்றின் வலி புள்ளிகளைத் தீர்க்கின்றன, இது உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனங்களுக்கு திறமையான, ஆற்றல் சேமிப்பு மற்றும் உயர்தர கருத்தடை தீர்வை வழங்குகிறது. சுவை தக்கவைப்பு, அடுக்கு வாழ்க்கை நீட்டிப்பு அல்லது உற்பத்தி செலவு மேம்படுத்தல் என எதுவாக இருந்தாலும், இந்த உபகரணங்கள் குறிப்பிடத்தக்க தொழில்நுட்ப தலைமையை நிரூபிக்கின்றன, நிறுவனங்கள் ஓய்வு நேர உணவு சந்தையில் தரமான போட்டித் தடையை உருவாக்க உதவுகின்றன.