சமீபத்தில், உணவு பதப்படுத்தும் இயந்திரத் துறையில், ஆட்டோகிளேவ்களின் பொருட்களைச் சுற்றி ஒரு அறிவியல் புரட்சி அமைதியாக வெளிப்படுகிறது. பாரம்பரிய ஆட்டோகிளேவ்கள் நீண்ட கால பயன்பாட்டில் நீடித்து நிலைத்திருக்கும் மற்றும் சுகாதாரத்தை சமநிலைப்படுத்தும் இக்கட்டான நிலையை அடிக்கடி எதிர்கொள்கின்றன. புதிய கலப்பு பொருட்கள் மற்றும் மேம்பட்ட உலோக செயலாக்க தொழில்நுட்பத்தின் தோற்றத்துடன், இந்த சிக்கல் படிப்படியாக சமாளிக்கப்படுகிறது.
தொழில்துறையின் முன்னணி R&D குழுவின் கூற்றுப்படி, அவர்கள் அதிக வலிமை கொண்ட, அரிப்பை எதிர்க்கும் அலாய் பொருட்களை புதிய பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பூச்சுகளுடன் இணைப்பதன் மூலம் புதிய தலைமுறை ஆட்டோகிளேவ் பொருட்களை உருவாக்கியுள்ளனர். இந்த பொருள் அதிக வெப்பநிலை மற்றும் உயர் அழுத்த சூழலில் அடிக்கடி பயன்படுத்துவதைத் தாங்க முடியாது, சாதனத்தின் சேவை வாழ்க்கையை பெரிதும் நீட்டிக்கிறது, ஆனால் அதன் தனித்துவமான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் பாக்டீரியா வளர்ச்சி மற்றும் எச்சங்களை திறம்பட தடுக்கிறது, உணவு பதப்படுத்தும் போது சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது.
பல உணவு உற்பத்தி நிறுவனங்கள் புதிய சோதனைக்குப் பிறகு அறிக்கை அளித்துள்ளனஆட்டோகிளேவ் புதிய உபகரணங்கள் தயாரிப்பு தரம் மற்றும் சுகாதாரத் தரங்களை கணிசமாக மேம்படுத்தியுள்ளன, அதே நேரத்தில் பராமரிப்பு செலவுகளைக் குறைக்கின்றன, கடுமையான சந்தைப் போட்டியில் நிறுவனங்களுக்கு ஒரு நன்மையை அளிக்கிறது. இந்த பொருள் அறிவியல் புரட்சியின் மேலும் முன்னேற்றத்துடன், திஆட்டோகிளேவ் தொழில்துறை புதிய வளர்ச்சி வாய்ப்புகளை உருவாக்கும், மேலும் தொடர்புடைய தொழில்நுட்பங்களின் பயன்பாடு மேலும் உணவு பதப்படுத்தும் இணைப்புகளுக்கு புதுமை மற்றும் முன்னேற்றங்களைக் கொண்டுவரும்.
